Интересно и познавательно прошло практическое занятие для магистров 1 курса направления подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья по дисциплине «Методология науки о пище».
Занятие прошло в игровой форме в онлайн формате на тему «Анализ альтернативных представлений о питании человека». Цель занятия – освоение принципов и основ сбалансированного питания и оценка значения сбалансированности рациона для поддержания нормальной жизнедеятельности человеческого организма.
Магистры представили доклады и сделали выводы о том, что одни из альтернативных концепций питания имеют важное значение, с точки зрения нутрициотирапии, а другие отдают дань моде, не имеют серьезного научного обоснования и могут нанести вред здоровью человека.
Возврат к списку
