Учебная практика для студентов направления подготовки «Продукты питания из растительного сырья», проводимая в производственных условиях, является важнейшей частью подготовки высококвалифицированных специалистов винодельческой промышленности. Основная цель учебной практики состоит в формировании профессионального кругозора, получении общих представлений о реальных технологических процессах и методах воздействия на сырье для получения продукции, способствуя тем самым подготовке студентов к изучению части специальных дисциплин.
Учебная практика для студентов 2 курса состоялась с 5-15 июля 2021 года. Несмотря на то, что пандемия определила свои коррективы учебная практика была организована в виде онлайн-экскурсий и с выездами на предприятия города Ставрополя и Ставропольского края: ООО Ликеро-водочный завод «Стрижамент», ОАО «Ставропольский пивоваренный завод», ЗАО «Ставропольский винно-коньячный завод», ГКУ «Ставропольвиноградплодпром», ООО «Частная пивоварня Петровичъ», ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Ставропольском крае», КФХ«Брежнев С.Н.», ИП «Нарыжный А.А.».
Возврат к списку
