Преподаватели кафедры производства и переработки продуктов питания из растительного сырья получили свидетельство о государственной регистрации программы ЭВМ «Методические рекомендации по системе ведения виноградарства».
«Методические рекомендации по системе ведения виноградарства» предназначены для руководителей и специалистов виноградопроизводящих промышленных предприятий и личного подсобного хозяйства, научных сотрудников, аспирантов, студентов высших учебных заведений.
Целью методических рекомендаций по системе видения виноградарства для получения высококачественной винодельческой продукции с защищенным географическим указанием и защищенным наименованием места происхождения является приобретение углубленных теоретических знаний и практических навыков в области виноградо-винодельческой отрасли, а именно, высокоэффективного производства винограда в условиях Ставропольского края, где в основе производства винограда заложен системный подход в организации ампелоценозов многолетних насаждений. Системный подход основан на глубоком использовании почвенно-климатических ресурсов агроландшафтов: генетического потенциала адаптивных к конкретным природным условиям основных зон возделывания перспективных сортов; оптимизированных регламентов агротехнологий.
Используемые новации отвечают современным требованиям энергосбережения, экологической безопасности и снижения издержек; обеспечивают стабильность плодоношения, оптимизацию урожая и улучшения качества винограда; способствуют повышению конкурентоспособности субъектов производства Ставропольского края на рынке винограда и вина.
Возврат к списку
