Доцент кафедры производства и переработки продуктов питания из растительного сырья Романенко Е.С. приняла участие в формировании учебного пособия - сборник кейсов №2, организованный Опорным образовательным центром Университета Иннополис (г. Казань).
Данное методическое пособие представляет собой сборник кейсов, разработанных слушателями курсов повышения квалификации Опорного образовательного центра (ООЦ) Университета Иннополис в 2021 году.
Представленные в сборнике кейсы — это не только методические материалы, разработанные преподавателями высших и средних профессиональных образовательных организаций, но и задел для дальнейшей цифровой трансформации всей системы профессионального образования.
Романенко Е.С. разработала и описала проведение практического занятия, которое с помощью применения цифровых инструментов способно сформировать у студентов умения и навыки необходимые для решения поставленной задачи «Определение болезней винодельческой продукции»— научить студентов с помощью органолептического метода анализа определять болезнь вина, причины возникновения болезни вина, предложить меры предупреждения и лечения вина от конкретного заболевания, собирать данные, проводить анализ и передавать информацию.
Возврат к списку
