В выставочном центре «Ставрополье» (г. Ставрополь, ул. Артема, 49), 19 ноября 2015 года студенты 4 курса факультета технологического менеджмента направления «Продукты питания животного происхождения» под руководством доцента кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции И. А. Трубиной посетили мастер-класс по современному StreetFood, который провел Павлов Владимир – шеф-повар, ведущий телеканала «Еда» (г. Санкт-Петербург).
Студенты ознакомились с особенностями технологии приготовления бургеров, правилами оформления блюда и его подачи По окончании мастер-класса студенты смогли оценить качество продукции путем дегустации.
Возврат к списку
