Преподаватели кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции Шлыков С.Н. и Омаров Р.С. в издательстве АГРУС СтГАУ издали три учебных пособия для выполнения практических занятий и подготовке к итоговому контролю по дисциплинам, связанным с переработкой мясного сырья и технохимическим контролем сырья и готовой продукции. Учебные пособия предназначены для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.07 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и 38.03.07 – «Товароведение».
Возврат к списку
