На кафедре технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции опубликовано учебное пособие «Органолептическая оценка зернопродуктов». Материал предназначен для реализации программ подготовки бакалавров и магистров по направлениям: 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 19.03.04 – технология продукции и организация общественного питания, а также для повышения профессиональных знаний специалистов в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.
Возврат к списку
