13 октября 2016 года студенты 4 курса направления подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» под руководством И. А. Трубиной в рамках изучения дисциплины «Производство, товароведение и сертификация колбас» провели практическое занятие по теме «Органолептическая оценка качества колбасных изделий»; а студенты 3 курса под руководством Р. С. Омарова приняли участие во внеаудиторном мероприятии по дегустации колбасных изделий, проводимой в рамках акции «Покупай Ставропольское», организованной Комитетом Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию.
Студенты оценили качество вареных и полукопченых колбас от пяти производителей Ставропольского края, по итогам дегустации был выбран лучший образец.
Возврат к списку
