17-19 ноября 2016 г. команда Ставропольского аграрного университета принимала участие в межрегиональном научно-техническом фестивале «ИНЖПРОМФЕСТ-Кубань» «Высокие технологии и продовольственная безопасность», проходившем в Кубанском государственном университете в г. Краснодаре.
Соревновались команды из Москвы, Санкт-Петербурга, Самары, Элисты, Волгограда, Сахалина, Краснодара и Адыгеи.
В рамках мероприятия необходимо было разработать инновационный проект, включающий технологию продукта, его аппаратурное оформление, экономическое и маркетинговое обоснование, дизайн упаковки, а также изготовить этот продукт и представить на дегустацию жюри.
Интрига заключалась в том, что участники не знали, какой продукт им достанется, то есть вся разработка проходила в режиме «мозгового штурма».
В состав каждой команды входили представители, обладающие компетенциями в следующих направлениях: технологии пищевого производства и товароведение, дизайн и аддитивные технологии, робототехника и мехатроника, маркетинг и экономика.
Наша команда была представлена студентами четырех факультетов: технологического менеджмента – аспирант Реутова Анна и студентка 4 курса Измайлова Светлана (технологи); электроэнергетического – Диговцов Георгий и Гришин Евгений (робототехники и мехатроники); механизации сельского хозяйства – Королевский Максим (3-D-дизайнер) и экономического – Волобуева Екатерина (экономист-маркетолог). Координатором и научным руководителем команды выступила доцент кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции Е.А. Скорбина. К сожалению, капитан команды, опытный «боец» Анна Реутова не смогла участвовать в проекте из-за болезни.
Нашей команде достался продукт – мучное кондитерское изделие с тмином.
В течение двух соревновательных дней был полностью разработан проект, подготовлена его презентация. Получившееся изделие – пряники авторы-разработчики назвали «Медовые горы». Для них была разработана и напечатана на 3-D-принтере оригинальная потребительская упаковка.
Во время фестиваля проводился комплекс образовательных, выставочных, деловых и конкурсных мероприятий. Участники оценивались экспертным советом, как по отдельным профессиональным компетенциям, так и по проекту в целом.
В итоге наша команда заняла 1-е место в номинации «Дизайн проекта». Ребята получили хороший опыт для дальнейшего участия в подобных мероприятиях. А координатор команды Е.А. Скорбина пришла к выводу, что у нас самые умные, креативные, доброжелательные и сплоченные студенты.
Возврат к списку
