В заключительный день проведения праздника хлеба состоялся круглый стол «Женщины и хлеб». На нем обсуждались важные вопросы, касающиеся роли женщины в развитии хлебопечения нашего региона, в частности, цены на хлеб и хлебобулочные изделия, социальные проекты, занятость сельского населения и ряд других.
Своим неординарным опытом по созданию музея-пекарни Хлебного Ангела на частном подворье в г. Ступино Московской области поделилась Забелина Е.В.
Заведующая кафедрой технологии производства и переработки с.-х. продукции О.В. Сычева ознакомила присутствующих с презентацией о подготовке специалистов в области хлебопечения в СтГАУ и о инновационных разработках кафедры в области хлебопечения.
Возврат к списку
