Завершился второй опыт аспирантки 1-го года обучения кафедры частной зоотехнии, селекции и разведения животных Барсуковой М.Г. на тему «Разработка технологии комплексного применения биопрепаратов кормового и зоогигиенического назначения при выращивании цыплят-бройлеров для биодеструкции подстилочного помета и снижения выделения аммиака в воздух и азота с пометом» (научный руководитель, профессор Епимахова Е.Э.). При комплексной оценке мясных качеств цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500» по методике ФНЦ «ВНИТИП» РАН проведены мастер-классы по анатомической разделке тушек и дегустации мяса бройлеров совместно с кафедрой ТППСХП (зав. кафедрой, профессор Сычева О.В., доцент Трубина И.А.) для студентов направлений подготовки 36.03.08-Зоотехния и 35.03.07-Технология производства и переработки с.-х. продукции. Участники мероприятий убедились, что выращивание бройлеров по оптимизированной технологической и кормовой программе позволяет получить мясо птицы, отвечающее требованиям перспективного рынка «FoodNet» для экономики Ставропольского края.
Возврат к списку
