28 сентября 2018 года в виварии факультета технологического менеджмента доцент кафедры кормления животных и общей биологии Чернобай Евгений Николаевич провел интерактивное занятие разбор конкретных ситуаций со студентами 2 курса направления подготовки «Зоотехния» по дисциплине «Современные методы исследований» на тему: «Метод сбалансированных групп периодов и его использование в птицеводстве».
В данном случае на цыплятах-бройлерах кросса Кобб-500.
Для достижения поставленной цели, перед студентами ставились следующие задачи: научиться формировать птицу в группы. В каждой группе цыплят-бройлеров должно быть не менее 35 голов. Цыплята выращивались на полах с органической подстилкой. При оценке жизнеспособности учитывался падеж и вынужденная выбраковка птицы. Студенты присутствовали при убое птицы, который проводится в конце опыта. При разделке тушек учитывались следующие показатели: предубойная масса, масса непотрошеной тушки; масса полупотрошеной тушки; масса потрошеной тушки; массу съедобных частей; массу всех мышц, в том числе грудных; массу несъедобных частей, в том числе костяка. Все изученные показатели заносились в журнал первичной документации.
Возврат к списку
