Семинар проводится на факультете технологического менеджмента ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет» (ул. Серова, 523) 31 октября 2018 г. с 9.30 до 12.00.
Данное мероприятие проводится как обязательное в рамках государственного контракта № 229/18 от 23.08.2018 г. на выполнение научно-исследовательских, опытно-конструкторских и технологических работ для обеспечения государственных нужд Ставропольского края на тему: «Разработка региональной модели органического животноводства и птицеводства для производства сырья и создания продуктов питания с заданными параметрами качества».
Справочно:
Рынок органических продуктов – один из самых быстрорастущих и привлекательных сегментов мирового рынка продовольствия. За последние 15 лет он вырос более чем в 5 раз и составляет порядка 80 миллиардов долларов США в год.
Объем российского рынка органической продукции пока небольшой. Официальной статистики нет, но Национальный органический союз в 2017 году оценил его в €160 млн. Из этого объема на долю отечественной биопродукции приходится всего 20%, остальные 80% ввозятся из-за рубежа.
В начале августа президент Владимир Путин подписал указ о принятии закона «Об органической продукции», который вступит в силу с 1 января 2020 года.
Качественный земельный фонд, низкий уровень использования минеральных удобрений, большие площади экологически чистых угодий, пригодных для сбора дикоросов – все это создает отличные возможности для кратного увеличения производства органических продуктов питания в России, прежде всего за счет сертификации уже действующих производств. Таким образом, наша страна в относительно короткое время и без больших инвестиций может значительно нарастить объемы производства и экспорта продукции с высокой добавленной стоимостью – органических продуктов питания.
Программа семинара 2018
Возврат к списку
