03.12.2018 года в рамках практико-ориентированных подходов при обучении студентов технологического менеджмента по направлению 35.03.07 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции студенты 2 группы 2 курса посетили учебно-научную испытательную лабораторию «Корма и обмен веществ» ФГБОУ ВО СтГАУ.
Под руководством старшего преподавателя кафедры кормления животных и общей биологии, кандидатом сельскохозяйственных наук Андрушко Александром Мечиславовичем проведено интерактивное занятие по дисциплине «Методы химического анализа» на тему: «Исследование молока и молочных продуктов» для студентов 2 курса направления подготовки 35.03.07 - Технология производства и переработки сельскохозяйст венной продукции.
Студенты получали навыки в определении физико-химических свойств коровьего молока, которое в лабораторию поступило из хозяйств Ставропольского края. Работу студенты выполняли на анализаторе «Лактоскан». Содержание соматических клеток в молоке были определены на приборе «Соматос-Б». Результаты анализов студентами были внесены в журналы первичной документации лаборатории с последующей их биометрической обработкой в программе «Stat.Ex». После выполнения задания была проведена дискуссия об особенностях исследования молока и молочных продуктов разных видов животных.
Возврат к списку
