В рамках дисциплин «Терминологические основы профессиональных коммуникаций» и «Зоокультура» для студентов 1 курса направлений подготовки «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» было проведено бинарное практическое занятие на тему «Терминологический минимум при переработке продукции животноводства».
Занятие провели профессор кафедры частной зоотехнии, селекции и разведения животных Епимахова Е.Э. и ассистент Агаркова Н.А. Ими было акцентировано внимание обучающихся, что общение между зоотехниками и переработчиками продукции животноводства при решении производственных вопросов происходит на деловом языке с использованием профессиональных терминов. Поэтому они являются важной составляющей частью профессиональной культуры наряду с профессиональными знаниями и компетенциями. Были представлены основные термины по переработке молока, мяса, яиц и пушно-мехового сырья, регламентируемые ГОСТами. Кроме этого в процессе занятия профессор с 14-летним педагогическим стажем делилась приемами работы с аудиторией с молодым ассистентом.
Возврат к списку
