Размер шрифта: A A A
Цвет сайта: С С С
Изображения: Вкл. Выкл.

Плановые работы по селекционному контролю качества молока продолжаются

17.01.2019

На факультете технологического менеджмента, при выполнении грантовых исследований по заданию Министерства сельского хозяйства Российской Федерации под руководством ректора, Академика РАН, доктора сельскохозяйственных наук, доктора экономических наук, профессора кафедры кормления и общей биологии Трухачева Владимира Ивановича была разработана региональная система управления высокопродуктивными генетическими ресурсами животноводства

В рамках выполнения грантовой научно-исследовательской работы в 2015 году в нашем университете был создан Центр управления высокопродуктивными генетическими ресурсами животноводства под руководством профессора кафедры частной зоотехнии, разведения и селекции животных, доктора сельскохозяйственных наук, Олейника Сергея Александровича. В структуру центра входят: эксперт-бонитерская и контроль-ассистентская службы; референс-лаборатория оценки качества молока и лаборатория генетического контроля.

Сотрудники контроль-ассистентской службы, согласно утвержденного графика, как правило, дважды в неделю выезжают в лучшие племенные хозяйства Ставропольского края, где выполняются работы по учету молочной продуктивности, отбору и транспортировки проб сырого молока для проведения анализов в референс-лаборатории, которая укомплектована современным лабораторным оборудованием, в соответствии с требованиями Международного комитета регистрации животных (ICAR) и с 2016 году получила официальное признание – Свидетельство и государственной регистрации в Министерстве сельского хозяйства РФ №262704801000, Приказ №522 от 21.11.2016 г.

В рамках проведения практико-ориентированного обучения, к участию в работе контроль-ассистентской службы под руководством доцента кафедры частной зоотехнии, селекции и разведения животных Покотило Алексея Алексеевича привлекаются бойцы студенческого отряда «Технолог» Косторнов Николай, Чистяков Кирилл, Мальцев Артем, Сурцев Николай и Филатов Денис.

Первым племенным хозяйством в 2019 году стало ООО «Хлебороб» Петровского района - ведущее племенное предприятие по разведению крупного рогатого скота ярославской породы. Студенты ознакомились с технологией производства молока, технологическим оборудованием, схемами и приемами доения коров при линейном доение в молокопровод и доильном зале типа «Елочка», получили практические навыки проведения контрольного доения на молочно-товарных фермах в зависимости от применяемой системы доения, произвели отбор проб молока для исследований в Лаборатории селекционного контроля качества молока.

Зоотехник-селекционер данного предприятия, выпускник факультета технологического менеджмента 2015 года Николайко Тимофей Юрьевич, отметил необходимость практических навыков при дальнейшем трудоустройстве после окончания ВУЗа и дал пояснение по всем интересующим студентов вопросам. 


Возврат к списку