На практическом занятии «Товароведение и экспертиза товара» (преподаватель профессор О.В. Сычева) студенты направления подготовки 38.03.06 Торговое дело выступили в роли экспертов. При этом оценивали они свои собственные сенсорные возможности – вкусовую и обонятельную чувствительность.
Практические занятия по этой дисциплине проходят в специальной учебной лаборатории на факультете технологического менеджмента. Для специалистов торгового дела очень важно иметь правильное представление не только о сущности осваиваемой дисциплины, но и обладать практическими навыками проведения экспертизы товара.
Возврат к списку
