Зав. кафедрой технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции профессор О.В. Сычева и доценты кафедры И.А. Трубина и Е.А. Скорбина побывали на Пятигорском молочном комбинате.
Генеральный директор предприятия Константин Борисович Сухарев показал заинтересованность в сотрудничестве и дальнейшем расширении партнерских отношений. Уже сегодня пять человек с производства осваивают у нас программу магистратуры по направлению «Продукты питания животного происхождения», есть еще желающие повысить свою квалификацию.
Комбинат готов предоставить возможность нашим студентам посетить предприятие для ознакомления с производством. Тем более, что там сейчас идет модернизация. Современный молокоперерабатывающий комбинат – это предприятие высокой культуры, работающее с полным соблюдением принципов ХАССП. Кстати, на нем не увидим даже капли молока. Все процессы происходят в закрытых аппаратах. Управление ими осуществляют операторы на пульте. Поэтому современному предприятию нужны современные высококвалифицированные специалисты, которых мы стараемся готовить.
Возврат к списку
