Студенты 2 курса факультета технологического менеджмента приняли участие в работе I Евразийского кадрового форума «Мастера хлебного дела: взгляд в будущее», проходившего в рамках мероприятий, посвященных X празднику хлеба на Юге России.
В работе форума участвовали профессиональные хлебные сомелье из Германии Rico Pförtner и Klaus Borchers, являющиеся выпускниками Академии Хлебопекарного Немецкого Мастерства в Вайнхайме. В ходе работы форума студенты узнали о современных европейских требованиях, как к качеству хлебобулочной продукции, так и к специалистам в данной области. В качестве напутствий для начинающих пекарей европейские эксперты выделили любовь к своему ремеслу, а также постоянное стремление к совершенствованию своих знаний и навыков.
Возврат к списку
