20 февраля 2020 года в г. Ставрополе проходил IV Южный зерновой форум, организованный АПК «Южная гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства» при поддержке Правительства Ставропольского края, Российского зернового союза, Центра маркетинга «Экспохлеб» и ряда других организаций.
В работе форума приняли участие более 300 человек, среди которых были и наши студенты 3-4 курсов направления подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». На пленарном заседании «Стратегия развития зерновой отрасли Юга России: перспективы и риски» было представлено ряд сообщений и докладов, на основании которых все участники форума убедились, что для нашей страны, являющейся в мире крупнейшим экспортером пшеницы, функционирование зернового сектора АПК – важнейшее направление деятельности.
В ходе форума студенты приняли участие в работе круглого стола «Экспорт зерна и продуктов его переработки – новые рынки и стратегические партнёры», где Элина Алтунян – студентка 4 курса, представила свою инновационную разработку – мучное кондитерское изделие «Шоко маффин», а также продегустировали ржаной хлеб, познакомились с ассортиментом и вкусовыми характеристиками сыров от производителя Кудинова Александра Сергеевича (фирма – сырный двор «СКОТИНА»).
Мероприятие было для студентов очень познавательным, расширяющим их кругозор и профессиональные компетенции.
Возврат к списку
