Профессор СтГАУ О.В. Сычева выступила с докладом на пленарном заседании конференции в Саратовском ГАУ имени Н.И. Вавилова
18.12.2020
Пленарное заседание XII Национальной научно-практической конференции с международным участием «Технологии и продукты здорового питания» проходило 17 декабря 2020 г. в онлайн формате. С приветственным словом к участникам конференции выступил Соловьев Дмитрий Александрович – врио ректора Саратовского ГАУ, доктор технических наук, профессор.
Было заслушано 10 докладов. Доклады, прозвучавшие на заседании, посвящены актуальным вопросам пищевой и перерабатывающей промышленности, включая научное обоснование и практические вопросы организации полноценного питания. В докладе профессора О.В. Сычевой «Современные тренды в питании» обозначены направления развития нутрициологии на современном этапе.