Интерактивное занятие по дисциплине Технология первичной обработки пушно-мехового сырья.
В рамках «Недели качества» на факультете биотехнологического менеджмента проводилось лабораторное занятие по дисциплине «Технология первичной обработки пушно-мехового сырья» на тему: «Пороки кожевенного и пушно-мехового сырья», проведенного заведующим базовой кафедрой частной зоотехнии, селекции и разведения животных Чернобай Е.Н. и доцентом Ходусовым Александром Анатольевичем.
Студентам 1 курса направления подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» были наглядно продемонстрированы шкурки кроликов, нутрий и норок с пояснением какие бывают пороки и недостатки данного сырья. Также Чернобай Е.Н. рассказал о прижизненных и послеубойных пороках кожевенного и мехового сырья, которые влияют на товарные качества.
На занятии присутствовали преподаватели доценты Пономарева Мария Евгеньевна и Закотин Владислав Евгеньевич.
Возврат к списку
