Размер шрифта: A A A
Цвет сайта: С С С
Изображения: Вкл. Выкл.

В издательстве «Лань» вышло второе издание учебного пособия «Основы рационального питания» наших авторов: Омарова Р.С., Сычевой О.В., Шлыкова С.Н.

03.06.2022

Первое издание этого пособия было в 2021 г. Книга оказалась востребованной среди читателей, поэтому была издана во второй раз.

В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро– и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристика основных диет в лечебном питании. 


Возврат к списку