Сотрудниками кафедры «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» получен Евразийский патент на изобретение № 040518 «Способ приготовления белоксодержащего десертного желейного продукта».
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству белоксодержащего десертного желейного продукта и может быть использовано в производстве пищевых продуктов с лечебно-профилактическим действием на основе рационального использования биомодифицированной плазмы крови сельскохозяйственных животных.
Возврат к списку
