30 января 2013 года кафедра овцеводства, крупного и мелкого животноводства совместно с кафедрой технологии перерабатывающих предприятий сельскохозяйственной продукции факультета технологического менеджмента провели в соответствии с ГОСТом публичную дегустацию мяса птицы, полученного в результате научно-исследовательской работы аспиранта Т. С. Александровой.
В мероприятии участвовали студенты очной и заочной форм обучения специальности «Зоотехния», специалисты ГАП «Ресурс», доцент И. П. Кузьменко. Методическое руководство осуществляла доцент Е. Э. Епимахова. Владение органолептическим методом оценки производства продукции животноводства актуально в связи с вступлением РФ в ВТО.
