19 марта 2013 г. под руководством старшего преподавателя кафедры «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» кандидата технических наук И. А. Трубиной на базе научной библиотеки СтГАУ был проведен круглый стол на тему «Инновации в производстве колбасных изделий». В данном мероприятии принимали участие студенты 4 курса факультета технологического менеджмента специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Сотрудниками библиотеки была организована выставка «Колбаса: мифы и реальность», подготовлен доклад, повествующий историю возникновения колбасных изделий и перспективы развития производства мясных изделий.
После заслушивания доклада студенты приняли активное участие в обсуждении материала, задали интересные вопросы, познакомились с материалами периодических изданий.
