21 ноября 2013 г. Е. А. Скорбина, старший преподаватель кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции факультета технологического менеджмента, приняла участие в Международном форуме «Традиции и инновации в современном хлебопечении», проведенном в рамках Праздника хлеба на Юге России (выставочный комплекс «Ставрополье», г. Ставрополь). В форуме приняли участие В. И. Гапонов (директор Центра здорового питания Института живых систем ФГАОУ ВПО СКФУ), Е. В. Забелина (индивидуальный предприниматель пекарня «Агри», Московская обл.), Т. А. Михайленко (начальник производственный лаборатории ЗАО «Хлебозавод № 3»), Джеймс Гриффин (хлебопек, Ирландия).
