В Новоселицком районе прошел IX районный конкурс «Хлеб Новоселицкий», организатором которого явилась администрация Новоселицкого муниципального района Ставропольского края. В рамках данного конкурса проводились мероприятия, организованные Некоммерческим партнерством «Южная Гильдия пекарей, кондитеров, индустрии, гостеприимства» с участием президента Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрия Менделеевича Кацнельсона.
В работе круглого стола «Инновации в хлебопечении» приняли участие А.А.Нагаев, И.Н.Лякишева, О.И.Проскурин, руководители сельскохозяйственных предприятий района. С докладом на тему: «Использование натуральных добавок растительного происхождения в технологии хлебобулочных изделий» приняла участие Оксана Зарчукова, студентка 3 курса направления подготовки «Технология производства продуктов животного происхождения» факультета технологического менеджмента.
Возврат к списку
