В расширенном заседании Правления Ассоциации «Технологическая платформа «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания» (ТППП АПК), проходившем 18 февраля на базе Воронежского государственного университета инженерных технологий, приняли участие представители сферы науки, бизнеса и органов государственной власти. «Комплексная переработка сельскохозяйственного сырья с целью выделения натуральных биологических компонентов и дальнейшего их использования» - тема доклада, с которым выступил доцент кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции факультета технологического менеджмента Сергей Николаевич Шлыков.
Директор Ассоциации Алексей Владимирович Журавлев представил презентацию о деятельности Технологической платформы «ТППП АПК». На сегодняшний день эта структура занимается разработкой высокоэффективных технологий производства сельскохозяйственной продукции как исходного сырья для получения новых конкурентоспособных пищевых и кормовых продуктов, энергосберегающего оборудования пищевых и перерабатывающих производств АПК, совершенствованием образования и развития кадрового потенциала в аграрно-пищевых производствах.
Платформа выходит на международный уровень, проводит форумы за рубежом, например, в г. Аквила. Ведется оформление документов на получение Технологической платформой «ТППП АПК» статуса Евразийской платформы.
На заседании принято решение включить в состав рабочей группы «Производство пищевых продуктов» заведующую кафедрой ТП и ПСХП, доктора сельскохозяйственных наук, профессора Ольгу Владимировну Сычеву.
Возврат к списку
