В ознаменование славного 85-летия Ст ГАУ в ИПК АГРУС профессором Еленой Эдугартовной Епимаховой, профессором Владимиром Всеволодовичем Садовым и доцентом Ириной Александровной Трубиной изданы новые учебно-методические пособия «Пищевая и биологическая ценность яиц и яйцепродуктов», «Технологические расчеты при производстве мясных изделий». Они предназначены для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 36.03.02 Зоотехния, 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, преподавателей, аспирантов технологических и сельскохозяйственных вузов, специалистов-аграриев, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.
Возврат к списку
