Учитывая заключение эксперта и рецензии специалистов, Президиум Совета Учебно-методического объединения по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии принял решение о целесообразности присвоения учебному пособию «Процессы и аппараты пищевых производств» грифа: «Рекомендовано Учебно-методическим объединением высших учебных заведений Российской Федерации по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» и 15.03.02 «Технологические машины и оборудование».
Учебное пособие разработано авторским коллективом ученых Ставропольского государственного агарного университета и Северо-Кавказского федерального университета Т.В. Вобликовой, С.Н. Шлыковым, А.В. Пермяковым.
Возврат к списку
