Преподаватели кафедры технологии производства и переработки с.-х. продукции (зав. кафедрой О.В. Сычева) провели курсы повышения квалификации «Органолептические методы исследования продовольственного сырья и пищевых продуктов» для специалистов испытательных лабораторий по заказу ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае». Организаторами курсов выступил коллектив УНИЛ (руководитель профессор Стародубцева Г.П.).
Необходимость проведения курсов по данной тематике вызвана тем, что при проведении инспекционного контроля некоторых аккредитованных испытательных лабораторий выявлено отсутствие специалистов, владеющих методами проведения органолептического анализа.
По отзывам слушателей, они узнали очень много нового, полезного и интересного по такому, на первый взгляд, простому вопросу как органолептический анализ.
Возврат к списку
