В связи с эпидемиологической обстановкой в мире, когда занятия во всех учебных заведениях проходят в дистанционной форме обучения, для студентов Ставропольского государственного аграрного университета направления подготовки «Продукты питания из растительного сырья» прошла онлайн-экскурсия в имении «Сикоры» Краснодарского края.
Онлайн-экскурсию провела выпускница нашего университета, технолог имения «Сикоры» Дарья Ефарова, которая закончила обучение по специальности «Технология бродильных производств и виноделие» Ставропольского ГАУ в 2015 году.
Виноградники имения «Сикоры» находятся в живописном субрегионе Семигорье – потрясающе красивом месте, раскинувшемся между Новороссийском и Анапой. На сегодняшний день Семигорье раскрывает свой потенциал одного из лучших виноградников Кубани, где производятся качественные вина географического наименования из известных международных сортов.
В ходе онлайн-экскурсии Дарья провела студентов по виноградникам, показала в окружении виноградников расположенную гравитационную винодельню, которая была построена по эскизному проекту французского архитектора Матье Брюллона, а также уделила внимание винному туризму и выпускаемой продукции.
Новая форма занятия позволила студентам встретиться с выпускниками данного направления, познакомиться с видами выполняемых работ, увидеть новые технологии гравитационной винодельни, где при производстве вина исключено применение механических или иных средств перекачки виноградного сусла.
Возврат к списку
