19.04.2019 г. в учебной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы кафедры паразитологии и ветсанэкспертизы, анатомии и патанатомии имени профессора С.Н. Никольского проведено интерактивное занятие в виде практикума для студентов 4 курса факультета ветеринарной медицины, обучающихся по направлению 36.03.01 – ветеринарно-санитарная экспертиза на тему: «Современное оборудование для экспресс-анализа качественных показателей молока. Методы выявления фальсификаций молока».
Под руководством доцента Дьяченко Ю.В. студенты изучили порядок работы на таких экспресс-анализаторах молока, как «ЛАКТАН 1-4М» (исполнение 700), «Клевер 1М» и «СОМАТОС». Во второй части занятия студенты освоили методы определения фальсификации молока путем добавления воды, соды, перекиси, водорода, крахмала.
Возврат к списку
