Сотрудники факультетов ветеринарной медицины и технологического менеджмента 02.10.2019 г. в рамках программы V Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!» приняли участие в открытие животноводческого комплекса по производству и переработке козьего молока, который находится в с. Надежда, Шпаковского района, Ставропольского края.
В процессе научно-производственной дискуссии обсуждались перспективы развития молочного козоводства в России и Ставропольском крае, также в данном мероприятии приняли участие представители отраслевых животноводческих предприятий регионов России, Израиля, Франции, Нидерландов, Китая, Индии Испании, Греции, Голландии, Швеции, Центральной Азии, Белоруссии. Предприятие будет специализироваться на производстве мягких и твердых сыров.
Учитывая мировой опыт создания и функционирования успешных козоводческих ферм данное предприятие станет новым объектом для научно-исследовательской деятельности факультетов и местом для практико-ориентированного подхода в обучении студентов обучающихся по специальности 36.05.01 «Ветеринария», направлениям подготовки 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза», 36.03.02 «Зоотехния», 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Возврат к списку
