Новости
21.10.2024
Шеф повар ресторана "Вокруг света" А.С. Кищенко познакомил обучающихся с особенностями приготовления блюд из рыбы, обработки рыбы, анализом выбора сырья. Особый акцент сделан на важности обеспечения качества и безопасности продукции.
Ребята закрепили полученные знания в ходе выполнения практической работы, непосредственно приняв участие в приготовлении блюда.
Поздравляем с профессиональным праздником наших студентов специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело!
Институт среднего профессионального образования в преддверии праздника "Повара" провел практико-ориентированное занятие в виде мастер — класса на тему «Горячие блюда из рыбы».Шеф повар ресторана "Вокруг света" А.С. Кищенко познакомил обучающихся с особенностями приготовления блюд из рыбы, обработки рыбы, анализом выбора сырья. Особый акцент сделан на важности обеспечения качества и безопасности продукции.
Ребята закрепили полученные знания в ходе выполнения практической работы, непосредственно приняв участие в приготовлении блюда.