Учебно-опытное хозяйство университета ведет свою историю практически с момента основания вуза. Организовано оно было в 1932 году и состояло из двух ферм: фермы на хуторе Демино и фермы «Лесные Ключи» в районе села Пелагиада. Их руководители, товарищи Шевкопляс и Гапонов, не имели специальной подготовки в области сельского хозяйства, но, по словам очевидцев, обладали незаурядными организаторскими способностями.
Трудными были первые годы становления учхоза, но уже к началу Великой Отечественной войны на трех его участках (в Горных Ключах, Лесных Ключах, на хуторе Грушовом) располагались центральная усадьба, тракторный парк, ферма на 100 коров, свиноферма на 200 голов, овцеферма на 3000 овец, в том числе 2000 овцематок, птицеферма с курами породы леггорн в 1000 голов, пасека из 200 семей пчел, опытное поле с посевами кормовых культур.
На ферме в качестве учебного экстерьерного стада содержались коровы симментальской, швицкой, красной немецкой, серой украинской, калмыцкой, шортгорнской и герефордской пород.
Важная роль в жизни вуза отводилась учхозу во время Великой Отечественной войны. Перед институтом стояла задача особой государственной важности. Необходимо было восстанавливать кадровый состав высшей квалификации для села, поэтому часть произведенной в учхозе сельскохозяйственной продукции поставлялась в столовую института для организации дешевого питания студентов и сотрудников.
После освобождения города от немецко-фашистских захватчиков в январе 1943 г. была проведена ревизия имущества учхоза, ведь значительная часть сена и большая часть рабочих лошадей были взяты немецкими частями при отступлении. На ферме «Лесные ключи» сохранились стадо племенных свиней, молочный скот, рабочие волы, 25% рабочих лошадей. В учебном хозяйстве института готовились к весеннему севу. Пахали на волах и коровах, мотыгами пололи сорняки, серпами и косами убирали хлеба.
В отчете за 1943–1944 учебный год отмечается, что от учхоза получено продуктов на сумму 157 тыс. 860 рублей. В 1944 году на центральной усадьбе учхоза с. Демино уже было засеяно 87 га озимых ячменя и пшеницы, 71 га ярового ячменя, 48,5 га овса, 55 га проса и 1 га гречихи, 37 га кукурузы на зерно и 15 га на силос, 22 га подсолнечника, 29 га картофеля. Поголовье крупного рогатого скота достигло 201, в том числе молочных коров 54. Техническая оснащенность заключалась в наличии двух тракторов, двух тракторных и трех конных сеялок, двух тракторных косилок, семи конных грабель, двадцать борон, одной молотилки и двух автомашин.
Год за годом укреплялась материально-техническая база учхоза, улучшались условия для проживания студентов во время прохождения производственной практики. Специфика учебно-опытных хозяйств сельскохозяйственных вузов страны заключалась в их максимальной сопряженности с учебными планами по специальности. Не мог остаться незамеченным отрыв теоретических знаний от практических дел в животноводстве хозяйства. По выявленным недостаткам сразу же принимались меры. Так, в приказе по институту № 202 от 11 июня 1956 года отмечалось, что в учхозе:
«1. Не определены направления племенной работы с животными, не установлены плановые, улучшающие или преобразующие породы, не определены и методы разведения.
2. Зоотехнический учет находится на низком уровне.
3. Кормление должным образом не организовано. Так, для кормления всех групп свиней используется из концентрированных кормов только кукуруза.
4. На фермах сложилась антисанитарная обстановка. Имеется также и еще ряд существенных недостатков.
В целях устранения имеющихся в зоотехнической работе учебно-опытного хозяйства недостатков приказываю:
1. Директору учебноопытного хозяйства Зубенко П.Г.:
– повысить требовательность к специалистам-животноводам в области оперативного руководства ими, организации и проведения всех зоотехнических мероприятий;
– потребовать от старшего зоотехника хозяйства тов. А.А. Вихтинского в кратчайший срок определить направления племенной работы с животноводческими фермами;
– использовать помощь в налаживании племенной работы на фермах закрепленных приказом по институту научных работников – доц. З.В. Лория, асс. В.В. Сохновского, Д.С. Тарасовой и по вопросам кормления, ухода и содержания животных Г.Ф. Степурина;
– организовать ведение на фермах полного и систематического зоотехнического учета;
– установить по наведению порядка на фермах санитарную неделю, для чего привлечь на работу, кроме рабочих ферм, студентов, находящихся в хозяйстве на практике.
2. О выполнении настоящего приказа информировать дирекцию института не реже одного раза в декаду.
Зам. директора института, профессор Н.И. Николаенко»
В 60-е годы ХХ века, с приходом в учхоз молодых ученых института, энтузиастов своего дела, среди которых были ассистент кафедры растениеводства Ф.И. Бобрышев, ассистент кафедры сельхозмашин М.И. Бедненко, агроном-семеновод отдела семеноводства А.И. Дудкин, велась активная научно-практическая работа по замене устаревших сортов сельскохозяйственных культур на новые, высокоурожайные. Большую помощь в этой работе оказал профессор А.А. Корнилов. Уже в 1963 году учебно-опытное хозяйство поставило в колхозы и совхозы края 14 тыс. 780 ц качественного семенного материала, что превысило плановый показатель в 2,4 раза.
К середине 60-х годов в растениеводстве учебно-опытного хозяйства были достигнуты определенные успехи. Однако в животноводстве дела обстояли гораздо хуже, что было вызвано, прежде всего, слабой материальной базой кошар, коровников, отсутствием телятника. Передовые процессы механизации содержания животных оставались для студентов лишь на страницах учебников, а не на практике в учхозе.
Руководство института, обеспокоенное положением дел в учебно-опытном хозяйстве, приняло решение о создании студенческих отрядов, бригад, которые бы на практике обслуживали все технологические циклы в земледелии, растениеводстве и животноводстве.
Постепенно материально-техническая база учебно-опытного хозяйства улучшилась: была приобретена современная сельхозтехника, начато строительство двух скотных дворов на 500 коров с доильным залом, двух телятников на 250 голов, свинарника-маточника на 136 голов, усовершенствовалась кормовая база, повысилась культура земледелия.
Немало усилий приложили ученые агрономического, зоотехнического факультетов, факультета механизации сельского хозяйства, студенты, агрономы и животноводы учхоза, его рядовые работники для того, чтобы к концу 60-х годов добиться заметных успехов. Мясное и молочное скотоводство, овцеводство стало рентабельным: от одной фуражной коровы было получено 3208 кг молока, от каждых 100 маток овец – по 101 ягненку, настриг шерсти с одной овцы составил 5,7 кг. Урожайность зерновых достигла 29 ц/га. Эти показатели были на уровне передовых хозяйств края.
По итогам IV квартала 1968 года Коллегия Министерства сельского хозяйства РСФСР и Президиум ЦК профсоюза рабочих и служащих сельского хозяйства и заготовок признали учхоз одним из лучших сельскохозяйственных предприятий в Российской Федерации.
В 1970 году впервые за много лет все отрасли животноводства в учхозе стали рентабельными. Улучшилось дело и с кормами. Хозяйство впервые успешно применило сушку сена активным вентилированием. Была организована племенная ферма для разведения овец породы советский меринос. Чтобы поддержать наметившийся подъем в животноводстве, ученые агрономического факультета взялись за усовершенствование технологии и агротехники возделывания кормовых культур, а сотрудники факультета механизации сельского хозяйства наметили осуществление мер по завершению комплексной механизации ферм. Одним из разработанных проектов комплексной механизации молочной фермы на 600 коров с линией доения руководил ассистент Е.П. Бочков. Более 70% дохода учхоза в начале 70-х годов прошлого века стало давать животноводство.
В 1973 году на базе опытного поля, которым заведовал профессор Н.И. Перегудов, помимо отделов земледелия и растениеводства были организованы новые отделы – животноводства и ветеринарии, а также механизации сельского хозяйства. Под руководством таких ведущих ученых института, как Б.Г. Имбс, А.А. Корнилов, Н.И. Перегудов, В.И. Лисунов, В.Я. Никитин, Л.П. Астанин, проводились научные исследования, результаты которых тут же апробировались и внедрялись в сельскохозяйственное производство.
В соответствии с решением Государственного комитета по науке и технике Совета Министров СССР за №12 от 19.02.1975 г., приказом по Минсельхозу СССР №20 от 26.03.1975 г. и приказом по институту №154 от 14 апреля 1975 г. опытное поле учхоза было преобразовано в сельскохозяйственную опытную станцию. Директором станции был назначен А.И. Горелов. После дополнительно созданных летом 1976 года двух отделов – механизации животноводческих ферм и плодоовощеводства – в штате сельскохозяйственной опытной станции было 68 научных сотрудников, 14 отделов, которыми руководили заведующие ведущих кафедр института. Одним из основных направлений работы опытной станции было выращивание семян суперэлиты по 20 культурам и сортам.
Особой гордостью опытной сельскохозяйственной станции были сорта, выведенные и районированные учеными института. Без малого 10 лет непрерывных испытаний и скрещиваний со многими образцами пшеницы потребовалось ученому-селекционеру Б.С. Мину для создания замечательного сорта озимой мягкой пшеницы Степная 7. В 1980 году новый сорт был передан на государственные испытания.
Сотрудники опытной станции проводили научные исследования по разработке интенсивных технологий возделывания новых сортов зерновых и зернобобовых культур. Только в течение 1987 года кандидатские диссертации защитили старшие научные сотрудники опытной станции Т.Ф. Лемешко, С.В. Тюльпанов и А.М. Каратов. Результаты научных исследований были внедрены в 14 хозяйствах края. На полях учхоза вели активную учебно-научную работу и студенты. За научно-производственным студенческим отрядом «Плодородие» агрономического факультета в учхозе было закреплено 77 га пашни. В конце 80-х годов опытную станцию возглавлял кандидат сельскохозяйственных наук В.К. Целовальников.
В соответствии с распоряжением Госагропрома СССР приказом по институту №17 от 24.01.1989 г. в составе опытной станции была учреждена группа первичного семеноводства и плодоовощеводства, а через год по приказу №8 от 10.01.1990 г. в составе опытной сельскохозяйственной станции были выделены три отдела, две лаборатории, семь проблемных групп, в том числе отделы растениеводства и земледелия, производства семян и другой сельскохозяйственной продукции, лаборатории по разработке интенсивного эколого-безопасного земледелия (научный руководитель – профессор В.В. Агеев), селекции и разработки сортовой агротехники новых сортов сельскохозяйственных культур (научные руководители – профессора Ф.И. Бобрышев, Ю.Г. Стороженко); группы по разработке технологии заготовки, хранения и использования белковых кормов (научный руководитель – доцент Н.З. Злыднев), механизации сельскохозяйственного производства в растениеводстве (научный руководитель – доцент В.И. Гребенник).
В конце 80-х годов на полях учхоза выращивались выведенные и районированные учеными агрономического факультета два сорта озимой пшеницы – Степная 7, Ставропольская кормовая и два сорта кормовых культур – люцерна Заря Ставрополья и донник однолетний Новомарьевский 1. В этот период существенно выросли производственно-экономические показатели: урожайность зерновых культур достигла 31,4 ц/га, удои молока 3350 кг, шерстная продуктивность – 4,5 кг с одной головы. Рентабельность хозяйства составила 30%. В 90-е годы сорта озимой пшеницы, созданные учеными факультета, получили на Ставрополье широкое распространение. На опытной сельскохозяйственной станции и в учебно-опытном хозяйстве было произведено и реализовано хозяйствам края 1500 т элитных семян этой культуры.
История становления и развития учебно-опытного хозяйства – это не только его материальная база, инфраструктура, но и, несомненно, его люди, те, кто каждодневным трудом вносил свою лепту в будущий урожай, высокие показатели в растениеводстве и животноводстве. Большой вклад в становление и развитие учебно-опытного хозяйства университета внесли его директора Ф.Г. Сохранов, А.А. Любимов, П.Г. Зубенко, П.А. Черный, главный агроном С.Р. Ледовской, главный зоотехник В.М. Пшеничный, зоотехник-селекционер А.Ф. Черная, старший зоотехник А.А. Вихтинский, управляющий фермой Н.С. Фатьянов, управляющий отделением В.Д. Песков, заведующий свинофермой М.В. Маслова, механик П.М. Беседин, старший агроном П.В. Поликарпов, директор опытного поля А.П. Чернов, директора опытной станции А.И. Горелов, В.К. Целовальников, В.Н. Ивахно, сельхозрабочие Н.П. Мирошниченко, П.И. Рожков, В.И. Козлов, Н.Г. Левченко, П.К. Заикина, А.П. Демиденко, Д. Цыбулина, В. Аданова, Е. Скворцова, А. Федоровская, Ф. Ткачева, Е. Соколенко, А. Покушанская, У. Желебовская, Д. Серикова, К. Хахалева, И. Кобзева, А. Суржикова, семьи Колядиных, Константиновых, Драчевых, Мазикиных и многие другие.
В 2008 году ректором университета В.И. Трухачевым была поставлена задача не только возродить, но и приумножить былую славу учебно-опытного хозяйства университета, сохранив его как базу, где студенты могли бы на практике совершенствовать полученные теоретические знания, осваивать различные технологии, проводить научные исследования, экспериментальные разработки и испытания под руководством ведущих ученых, а также как учебно-научно-производственный полигон для повышения квалификации специалистов аграрного сектора экономики региона, проведения профориентационной работы среди учащейся молодежи.
В настоящее время за учхозом закреплено 9561 га земельных угодий, в том числе более 5 тыс. га пашни. В хозяйстве действуют три пункта по приему, очистке и хранению зерна; восстановлена линия по очистке семян сельскохозяйственных культур; работает цех по приготовлению концентрированных кормов; проведена реконструкция складских помещений, навесов и площадок для хранения техники, зерна и других товарно-материальных ценностей.
Машинно-тракторный парк хозяйства оснащен современной высокопроизводительной сельскохозяйственной техникой ведущих российских и зарубежных фирм. Летом 2010 года машинный парк учхоза пополнился зерноуборочными комбайнами ACROS-530 и AСROS-580 последней модификации и девятью единицами почвообрабатывающей техники.
На территории учебно-опытного хозяйства с 2008 года действует учебно-научный производственный агроинженерный комплекс, для которого в рамках реализации национального проекта «Образование» закуплена современная высокопроизводительная сельскохозяйственная техника ведущих отечественных и зарубежных фирм. На его базе ведутся научные исследования по совершенствованию систем земледелия, эффективному использованию сельскохозяйственной техники, удобрений и средств защиты растений. В 2009 году новые технологии обработки почвы, внесения удобрений, эксплуатации новейшей сельскохозяйственной техники освоили более 7 тыс. студентов и 200 аспирантов, повысили уровень профессиональной подготовки 500 инженернопедагогических работников учреждений начального и среднего профессионального образования сельскохозяйственного профиля.
В июне 2010 г. на базе университета при поддержке министерства образования края прошли обучающие семинары для участников ученических производственных бригад, учащихся учреждений начального и среднего профессионального образования. Свыше 400 ребят со всего края на полях учебно-опытного хозяйства смогли опробовать новейшую сельскохозяйственную технику вуза: импортные и отечественные комбайны и тракторы, опрыскиватели и почвообрабатывающую технику, получили необходимые теоретические знания и практические навыки.
С 2008 года при учхозе функционирует демонстрационный центр ресурсосберегающих технологий (ДЦРТ), который обеспечивает взаимодействие вуза с другими предприятиями и организациями при проведении демонстраций сельскохозяйственной техники, оборудования, технологий, сортов сельскохозяйственных культур, презентаций, выставок, семинаров, конференций и других аспектов деятельности в соответствии с перспективами и тенденциями развития сельскохозяйственного производства, сельхозмашиностроения, аграрного образования и консультирования.
В учебно-опытном хозяйстве трудится 39 постоянных рабочих и служащих (средний возраст 33 года). Директор учхоза Е.Д. Трухачев, главный агроном Д.А. Поколодний, главный инженер С.А. Овсянников, заведующая токовым хозяйством и материальной частью Н.Н. Кириченко. На тракторах и комбайнах трудятся С.А. Мирошниченко, И.В. Овчаров, Г.М. Магомедов, А.Б. Ляшко, Д.С. Страхов и другие.
Большую помощь в период напряженных полевых работ оказывают бойцы студенческого отряда «Колос» факультета механизации сельского хозяйства. Они работают на тракторах, комбайнах и другой сельскохозяйственной технике.
Летом 2009 года на награждении лучших командиров студенческих отрядов в учхозе побывал директор Департамента научно-технологической политики и образования Министерства сельского хозяйства Российской Федерации В.В. Нунгезер.
На опытной станции учхоза ученые, аспиранты и студенты агрономического факультета и факультета защиты растений проводят научные исследования по совершенствованию систем земледелия, разработке ресурсосберегающих технологий возделывания сельскохозяйственных культур и другим актуальным вопросам земледелия, агрохимии, растениеводства, защиты растений. Для проведения полевых опытов имеется малогабаритная техника, лабораторное и другое оборудование.
На делянках опытной станции возделываются овощные и ягодные культуры. По инициативе директора станции А. Воскобойникова организовано капельное орошение, что позволяет существенно увеличить урожайность и качество производимой продукции, а также расширить и углубить научные исследования по технологии возделывания овощных, бахчевых и ягодных культур.
В учхозе проводятся работы по научному обоснованию мероприятий в области земледелия, растениеводства, животноводства, ресурсосберегающих технологий. Так, например, за последние два года разработаны принципиально новые технологии возделывания кормовых культур на пахотных землях. Научно обоснована и широко внедряется в производство разработанная в университете технология заготовки грубых кормов в полиэтиленовых рулонах, обеспечивающая полную сохранность питательных веществ в корме и рост молочной и мясной продуктивности животных до 25–30%.
Учебно-опытное хозяйство – одно из самых динамично развивающихся подразделений университета. В перспективе его развития планируется увеличение поголовья мясного скотоводства и овцеводства, строительство мельницы и пекарни, колбасного цеха, развитие рыбоводческой отрасли и пчеловодства.
