Интерактивное занятие со студентами биотехнологического факультета «Что едят космонавты».
7 апреля 2021 года сотрудниками кафедры физики проведено интерактивное занятие со студентами биотехнологического факультета. Студенты 1 курса биотехнологического факультета 2 группы обучаются на направлении подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, поэтому наибольший интерес вызвали вопросы, связанные с питанием космонавтов и технологиями приготовления космического питания.
Были обсуждены следующие вопросы:
Космическое питание — это продукты питания, специально созданные и обработанные для потребления космонавтами при космических полетах.
Разработка питания для космических полетов — это зачастую сложный процесс. Пищевые продукты должны соответствовать ряду критериев, чтобы считаться пригодным для космонавтов.
· Во-первых, еда должна быть физиологически полезной. В частности, она должна быть питательной, легкоусвояемой и вкусной.
· Во-вторых, продукты питания должны быть рассчитаны для употребления в условиях невесомости. Продукты должны быть хорошо упакованы, легкими в использовании и требовать минимальной очистки. Продукты не должны оставлять крошки (это опасно в условиях невесомости).
· Наконец, продукты должны иметь минимальный вес, они должны хорошо храниться, легко открываться и не оставлять много мусора после использования.
А также история развития космического питания, расчет калорийности и способы обработки продуктов.
Занятие было интересным и познавательным, прошло очень эмоционально.
Возврат к списку
