20.05.2021 г. в учебной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы кафедры паразитологии и ветсанэкспертизы, анатомии и патанатомии имени профессора С.Н. Никольского проведено интерактивное занятие в форме практикума для студентов 4 курса факультета ветеринарной медицины на тему: «Ветеринарно-санитарная экспертиза молока сырья. Определение органолептических и физико-химических показателей молока согласно ГОСТ»
Под руководством доцента
Дьяченко Ю.В. студенты освоили методы определения таких важных для оценки качества и безопасности молока-сырья показателей, как кислотность, плотность, массовая доля жира и белка, группа чистоты, содержание соматических клеток с использованием современного аналитического оборудования
Возврат к списку
